Домой » Правильное питание » 10 мифов о здоровом питании
Мифы о здоровом питании

10 мифов о здоровом питании

Быстро растёт популярность на здоровой образ жизни, а вместе с тем возникает много заблуждений. Знакомьтесь, 10 мифов о здоровом питании.

1. Ночные перекусы приводят к ожирению

Это утверждение – миф. Нет никаких доказательств, что блюда, съеденные поздно вечером, приводят к лишнему весу. Причина лишних килограмм – перебор калорий в рационе. Если вы ужинаете поздно вечером, но вкладываетесь в суточную норму калорий – фигуру это не испортит. Другой вопрос, еда перед сном грозит изжогой и плохим пищеварением. Старайтесь питаться регулярно и по возможности без поздних перекусов.

2. Кофе вредит здоровью

Кофе в умеренном количестве (1-2 чашки в день) – безопасный компонент здоровой диеты, который поставляет в организм антиоксидантные компоненты растительного происхождения. Исследования даже предполагают, что кофе может помочь снизить риск развития диабета 2 типа, камни в желчном пузыре и болезнь Паркинсона. Однако стоит учитывать, что кофе с сахаром, сливками или сиропом делает этот напиток высококалорийным.

Читайте также: Кофе. Польза или вред?

3. Чем меньше есть жирных продуктов, тем лучше

Каждый организм для правильного функционирования нуждается в трёх основных составляющих: белках, углеводах и жирах. Да, жиры тоже нужны! Полезные, ненасыщенные жиры можно найти в орехах, семенах, авокадо, рыбе, оливках. Это те продукты, которые дают энергию, помогают в восстановлении клеток и производстве гормонов. Ограничить в рационе или полностью исключить следует насыщенные и трансжиры.

4. Чтобы ограничить натрий надо заменить обычную соль на морскую

Думаете в морской соли меньше натрия? Натрия там столько же сколько и в поваренной. Придать вкус пище кроме соли можно используя перец, зелень и другие приправы. Кроме того, более 75% потребляемой соли поступает из переработанных продуктов питания и готовых к употреблению: супов, сыров и консервированных продуктов.

5. Хочешь похудеть – пей больше воды

Конечно, вода очень важна для организма, но поможет ли это в борьбе с лишним весом? Не очень. Если вместо высококалорийных напитков вы пьёте воду, это, безусловно, способствует похудению. Однако же, употребление большего количества воды без изменения суточной нормы калорий не поможет похудеть.

Добавим сюда ещё один распространённый миф – за день необходимо выпивать 2 литра воды. Всегда прислушивайтесь к своему организму. В жаркий летний день хочется пить много, в зимний не очень. Не надо пить воду, если не чувствуете желания только для того, чтобы выполнить «дневную норму». Слушайте себя.

Читайте также: Правда и мифы о воде

6. В ржаном хлебе меньше калорий, чем в пшеничном

Многие люди употребляют в пищу ржаной, цельнозерновой хлеб, так как считают, что в нём гораздо меньше калорий, чем в пшеничном. На самом деле их калорийность практически одинаковая. Однако нет сомнений, что в хлебе из цельного зерна больше питательных веществ, в частности клетчатки, которая улучшает пищеварение.

7. Чтобы похудеть надо отказаться от углеводов

Углеводы необходимы для правильной работы организма. Это главные источники энергии. Важно потреблять сложные углеводы, которые находятся в продуктах из цельного зерна, фруктах, овощах. А вот простым углеводам (сладости, белый хлеб, сладкие напитки) следует сказать нет.

Читайте также: Какие бывают углеводы и зачем они нужны

8. Соки полезны для здоровья

Это так, НО не все соки одинаково полезны. В покупных напитках всегда меньше питательных веществ, чем в свежевыжатом домашнем соке. Часто соки, которые продаются в магазине производятся из концентрата, имеют искусственные подсластители, ароматизаторы и красители.

9. В рационе должно быть много белка

Белок нам очень нужен, но в разумных количествах. Перебор белка в диете способствует развитию заболевания почек, остеопорозу, ишемической болезни сердца и сахарного диабета 2 типа. Кстати, не факт, что самым ценным является животный белок.

Читайте также: Лучшие источники растительного белка

10. Избыток сахара в рационе может вызвать диабет

Беспокоитесь, что ваша страсть к печенью и конфетам грозит сахарным диабетом? Хватит мучить себя этим мифом. Риск заболеваемости сахарным диабетом увеличивается у людей с избыточным весом и неактивных физически. Исключите из рациона пустые калории и больше двигайтесь!

Смотрите также

какие продукты помогают похудеть

10 продуктов, помогающих похудеть

Мечтаете сбросить лишний вес? А известны ли вам какие продукты помогают похудеть? Жир – это …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.