Чем полезна клубника

Клубника — первая летняя ягода. Мы любим её за аромат и вкус, но забываем, что стоит обратить внимание и на пищевую ценность ягоды. Эта настоящий кладезь витаминов. Чем полезна клубника? Но сначала немного о калориях.

Сколько калорий в клубнике?

В 100 г этих ягод всего лишь 28 калорий, поэтому их можно не задумываясь включать в рацион тем, кто стремится сбросить или поддержать вес (если конечно у вас нет аллергии). Ситуацию меняют ингредиенты, с которыми мы любим сочетать эту ягоду: сахар, молоко или сливки и это, конечно же, надо учитывать тем, кто считает калории.

Хорошая новость для людей, страдающих диабетом. В составе клубники присутствует фруктоза, которая характеризуется низким гликемическим индексом (ГИ=40). После употребления ягоды не происходит резкого скачка сахара в крови.

Читайте также: Что такое гликемический индекс?

Чем полезна клубника

1. Клубника богатейший источник витамина С, хотя это питательное вещество больше всего ассоциируется с цитрусовыми.

В 1 стакане клубники 82 мг витамина, что составляет 120% от суточной потребности у взрослых. Поэтому клубника способствует борьбе с инфекциями, а также укрепляет кровеносные сосуды и улучшает работу сердца.

2. Клубника снижает уровень холестерина и не только. Ягода содержит флавоноиды: антоцианы, катехины, кверцетин. Эти вещества помогают снизить уровень холестерина, влияют на стабильность атеросклеротических бляшек, улучшение функций эндотелия сосудов и уменьшают тенденцию образования тромбов.

Читайте также:
Как сохранить ваши кровеносные сосуды сильными и здоровыми

3. Клубника поставляет нам кальций и фосфор, которые необходимы для правильного строения костей и работы мышечной системы.

4. Клубника оказывает положительное влияние на работу пищеварительной системы.

5. Содержащиеся в клубнике витамины группы B укрепляют ногти, улучшают состояние волос, а также разглаживают и увлажняют кожу. Не без причины экстракт клубники имеет широкое применение в косметической промышленности.

6. Из-за большого содержания калия, клубника рекомендуется людям с гипертонией. Этот элемент нейтрализует негативное влияние натрия на организм, заметно снижает высокое кровяное давление.

7. Если вы склонны к анемии, не игнорируйте клубнику. Она содержит железо и витамин С, который ускоряет усвоение минерала.

8. Листья клубники также имеют оздоровительные свойства. Они богаты дубильными веществами, минеральными солями и органическими кислотами.

В народной медицине отвар из листьев рекомендуется при диарее, воспалении толстой кишки и при мочекаменной болезни.

Теперь вы знаете, чем полезна клубника. А хотите узнать интересные факты об этой ягоде? Тогда пройдите небольшой тест-викторину:
«Какой вы знаток клубники?»