Чем полезен редис? 5 причин сделать салат из редиски прямо сейчас

Редиска – полезный корнеплод, широко выращиваемый во всем мире. Имеет очень характерный, сильный вкус, который можно охарактеризовать как острый и немного с горчинкой. Сильный аромат обусловлен химическим веществом, которое также содержится в горчице, хрене и васаби —  популярной японской приправленной пасте.

Редиска может добавить блюду гораздо больше, чем просто приятный аромат — овощ имеет множество преимуществ для здоровья. Чем полезна редиска? Давайте разберемся с этим вопросом.

Пищевая ценность

Диетологи рекомендуют использовать редис в составе салатов и других блюд, поскольку этот корнеплод имеет низкую калорийность. В 100 граммах овоща содержится:

• Белки – 1.2 грамма;

• Жиры – 0.1 грамм;

• Углеводы – 3.4 грамма;

• Пищевые волокна – 1.6 граммов.

На 93 процента редис состоит из воды. Именно поэтому, если вы считаете калории и контролируете свой вес, вам обязательно нужно включить овощ в свой рацион.

Полезные свойства

Вот пять основных свойств, которые объясняют безусловную пользу редиски для организма:

1.Детоксикация крови

Редис играет важную роль в детоксикации крови. Билирубин повышается, когда печень не справляется и происходит разрушение эритроцитов. Редис обладает замечательной способностью удалять билирубин из крови и останавливать его дальнейшее производство.

2. Нормализует пищеварение

Редис богат клетчаткой. Корнеплоды всех сортов содержат углеводы, которые пищеварительная система не может переварить. Эти формы клетчатки поглощают воду и способствуют пищеварению. Также овощ помогает при ощущении вздутия живота и дискомфорта.

3. Очищение мочевыводящих путей

Редис оказывает мочегонное действие на почки, помогая вырабатывать больше мочи, что позволяет организму более эффективно выводить токсины. Сок содержит антиоксиданты и химические вещества, которые помогают лечить воспаление почек и мочевыводящих путей.

4. Помощь при кожных заболеваниях

Редис содержит много биологических соединений, включая витамин С, фосфор, цинк, витамины группы В, которые необходимы для хорошего здоровья кожи и помогают при лечении дерматологических заболеваний.

5. Респираторные расстройства и противозастойное состояние

Редис может действовать как противозастойное средство. Он очищает дыхательную систему от скопления слизи, которая вызывает синусит, астму и другие проблемы. Витамины в составе способствуют укреплению иммунной системы, предотвращая дальнейшее развитие респираторных инфекций.

Теперь вы знаете, чем полезна редиска и можете смело включать ее в свой рацион, тем более в нашей стране этот корнеплод является традиционным и прекрасно выращивается в климатических условиях.

И немного интересного «на закуску»

В завершение материала мы подобрали для вас несколько фактов про редиску, которые, надеемся, буду для вас интересны. Итак, известно ли вам, что:

• Редиска бывает не только однолетней, но и двухлетней;

• В разных концах света в пищу употребляют не только корни (точнее, корнеплоды), но и ботву;

• В научной классификации редиска относится к семейству… капустных.

Всем крепкого здоровья и отменного аппетита!