Домой » Здоровье и красота » Почему не всегда стоит лечиться яблочным уксусом
почему не стоит лечиться яблочным уксусом

Почему не всегда стоит лечиться яблочным уксусом

Уксус для лечения применяли еще со времен Гиппократа. Но в те времена им лишь обрабатывали раны. Сейчас же лечебные свойства уксуса гораздо шире. Им пытаются лечить сахарный диабет, рак, улучшить здоровье сердца и даже сбросить лишний вес. Действительно ли, семь бед — один ответ, это про уксус? Существуют ли достоверные исследования, подтверждающие его лечебные свойства или это необоснованная народная медицина?

Внимание! Никогда не пейте неразбавленный яблочный уксус, так он может травмировать пищевод и зубную эмаль.

1. Яблочный уксус снижает риск рака

На самом деле это лечебное свойство не имеет четкой доказательной базы. Большая часть исследований, в которых использовался рисовый, а не яблочный уксус проводилась на крысах или изолированных раковых клетках. (BMJ Open. 2016; 6(6):e010438) Поэтому с четкой уверенностью утверждать — яблочный уксус лечит от рака или предотвращает его неправильно.

Читайте также: Диета против рака — работает ли она?

2. Яблочный уксус нормализует уровень сахара в крови

С этим наука согласна. Проведенные исследования (Diabetes Care 2004 Jan; 27(1): 281-282) показали, что яблочный уксус не только нормализует сахар крови, но и улучшает состояние больных СД 2 типа. Интересно, что как именно уксус влияет на организм до конца неизвестно. Ученые выдвигают несколько теорий:

— уксусная кислота ускоряет поглощение глюкозы в клетках и/или задерживает полное переваривание сложных углеводов (картофель, бобовые, зерновые);

— уксус усиливает активность некоторых пищеварительных ферментов, которые расщепляют углеводы на сахара, замедляя переваривание сложных углеводов.

Однако не торопитесь пить уксусную воду. Он прекрасно дополняет вкусовые качества блюд, например, салатов.

Читайте также: Ошибки в питании, которые совершают люди с диабетом 2 типа

3. Яблочный уксус улучшает здоровье сердца

Ещё одно утверждение, не имеющее четкой доказательной базы. Все исследования в отношении яблочного уксуса, которые утверждают, что он снижает холестерин, уровень триглицеридов в крови, артериальное давление проведены на крысах или пробирках. (Biosci Biotechnol Biochem. 2001 Dec; 65 (12):2690-4.)

В яблочном уксусе содержаться много полифенолов, например, хлорогеновой кислоты. Она способна остановить окисление холестерина ЛПНП, отдалив сердечно-сосудистые заболевания. И все же яблочный уксус не самый лучший способ для профилактики.

Читайте также: Как правильно заботиться о сердце, чтобы сохранить его здоровье

4. Яблочный уксус улучшает пищеварение

Уксус действительно улучшит пищеварение, если проблемы с ним появились из-за снижения количества желудочного сока. Часто в народных рецептах можно встретить совет — ежедневно выпивать стакан воды с разбавленным в нем уксусом (1 ст.л) для улучшения пищеварения.

Чтобы эта рекомендация действительно «сработала» следует точно знать, что ваши проблемы вызваны нехваткой желудочного сока. Если это не так, то народный совет не лечит, а калечит, ухудшая пищеварение со всеми вытекающими.

5.  Яблочный уксус помогает похудеть

В результате исследований, которые проводились на людях, ученые пришли к выводу — уксус может ускорить ощущение наполненности желудка, что позволит не переедать. (Journal of Functional Foods Volume 43, April 2018, Pages April 2018, Pages 95-102)

Интересное исследование было у японцев. В нем, конечно же, принимали участие люди с лишним весом. Каждый день они выпивали по 1-2 столовой ложки уксуса. Результат — у испытуемых уменьшились объемы талии. Те, кто выпивал 1 ст.л похудели на 1,2 кг, а те, кто 2 ст.л на 1,7 кг. Эксперимент длился 12 недель, и после его окончания лишний вес вернулся. Согласитесь, за 12 недель с помощью правильного питания и умеренных физических нагрузок можно скинуть гораздо больше.

Пожалуйста, оцените статью

Дзен Динамика Жизни

Смотрите также

о каких заболеваниях расскажет кожа

О каких заболеваниях расскажет кожа

Кожа – это важная составляющая часть иммунной системы, которая выполняет функцию «барьера», защищает от микробов …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.