Домой » Здоровье и красота » Ошибки в питании, которые совершают люди с диабетом 2 типа
ошибки в питании людей с диабетом

Ошибки в питании, которые совершают люди с диабетом 2 типа

К сожалению, не существует универсальной диеты для всех людей, страдающих диабетом. Рацион должен быть индивидуальным и зависеть от потребностей и ограничений конкретного человека. Тем не менее существуют общие принципы питания, которые следует знать и не совершать ошибок в питании.

Строгая диета

Мнение, что при сахарном диабете нужно придерживаться какой-то сложной и строгой диеты — ошибочно. Да, рацион людей, страдающих сахарным диабетом, можно назвать самым здоровым диетпитанием мира. Но основан он на принципах правильного питания.

Многие полагают, что для человека с диабетом нужно готовить отдельно. Это не так. Всем членам семьи доступны для питания одни и те же блюда, но люди без диагноза «сахарный диабет 2 типа» могут съедать бо́льшее количество определённых продуктов, например, хлеба, картофеля, круп или фруктов.

Читайте также: 5 самых полезных круп

Нерегулярное питание

Ещё одна ошибка — нерегулярное питание, а ведь это одно из основных правил диеты при сахарном диабете. День следует начинать с завтрака, не позднее, чем через час после пробуждения. За день 5-6 приёмов пищи, перерывы между ними — 3-4 часа.

Некоторые придерживаются принципа — я ем редко, но много. Это тоже ошибка. Частые приёмы пищи — это небольшие порции. Не рекомендуется наедаться «до отвала» за один раз.

Отказ от углеводов

Многие начинают исключать из рациона продукты, содержащие углеводы. Причина — страх увеличения концентрации глюкозы в крови.

Но даже людям с сахарным диабетом определённое количество углеводов необходимо. Естественно, что речь не о простых углеводах (сладости и сладкие напитки), а о сложных. Их количество следует согласовать с врачом или диетологом, а также выбрать подходящий вид продуктов. Порции тоже имеют значение и здесь не обойтись без самоконтроля. 

Читайте также: Какие бывают углеводы и зачем они нужны

Сложные углеводы, которые разрешены для употребления:

—зерновые продукты, которые богаты клетчаткой, витаминами группы В, калием, магнием, цинком. Больше всего этих компонентов содержат цельные зерновые продукты: хлеб грубого помола, гречневая и перловая крупа, коричневый рис, натуральные хлопья (овсяные, ячменные, ржаные). Именно эти продукты следует выбирать вместо белого хлеба, риса, мучных изделий;

— бобовые: фасоль, горох, соя, чечевица. Они также богаты клетчаткой, витаминами, минеральными веществами и, кроме того, содержат много флавоноидов, которые благотворно влияют на наше здоровье.

— картофель. Но его следует запекать или варить.

Сколько должно быть углеводов в рационе у людей, страдающих диабетом?

В настоящее время недостаточно научных данных для точного ответа на этот вопрос. Существуют следующие рекомендации для различных групп пациентов:

— средняя доля углеводов в рационе — 45%;

— доля углеводов может быть выше и составлять около 60% для людей с высокой физической активностью и при условии, что их источник продукты с низким гликемическим индексом (ГИ) и высоким содержанием клетчатки;

— менее 45% углеводов от общего суточного калоража, т. е. в диапазоне 25-45%, может быть временно (!!!) рекомендовано пациентам с низкой физической активностью, у которых ограничены возможности её увеличения (например, из-за сопутствующих заболеваний);

— в качестве основного источника углеводов рекомендуются продукты из цельного зерна, особенно с низким гликемическим индексом (<55 ГИ);

— пациенты должны свести к минимуму пищу, содержащую легкоусвояемые углеводы, в том числе продукты, содержащие сахар;

— фруктоза не рекомендуется в качестве заменителя сахара.

Читайте также: Сахарный диабет 1 и 2 типа: особенности и отличия

Отказ от фруктов

Можно ли людям с сахарным диабетом 2 типа есть фрукты? Много споров и сомнений вызывает этот вопрос.

Фрукты содержат растворимые волокна, обеспечивают организм витаминами, минералами и антиоксидантами. И в то же время в них присутствуют простые сахара, которые повышают концентрацию глюкозы в крови. Тем не менее не стоит лишать себя фруктов, но без самоконтроля не обойтись. После еды следует проверять концентрацию глюкозы в крови, чтобы выяснить как они влияют на гликемию конкретно в вашем случае и определить оптимальное количество фруктов для себя.

Читайте также: Рекомендации о том, как правильно есть фрукты

Мало овощей

Недостаточное количество овощей или их однообразие в рационе – ещё одна распространённая ошибка. Овощи должны ежедневно присутствовать в вашем меню. В них мало калорий, они богаты клетчаткой, антиоксидантами и минералами. Каждый овощ содержит отдельные питательные вещества в разных пропорциях, поэтому рекомендуется есть несколько видов овощей в течение дня и менять их в последующие дни.

На что ещё стоит обратить внимание

Те, кто стремится победить болезнь, отказываются от сахара. Это очевидно. Но часто сахар «скрыт» в продуктах питания. Производители добавляют его для усиления вкуса. Приучите себя изучать состав продукта, так вы сможете избежать внезапного скачка глюкозы в крови. «Не видитесь» на лицевую сторону этикетки, как правило, всё, что там написано — маркетинговый ход. Самое важное — состав продукта и скорее всего эта информация напечатана мелкими буквами в неприметном месте. Итак, под какими называниями прячется сахар? Сахароза и другие слова, заканчивающиеся на «оза» (мальтоза, глюкоза и т.д.), кукурузный, кленовый, рисовый сиропы, нектар агавы, мальтодекстрин, фруктовый сироп.

Читайте также: 7 советов по предотвращению осложнений диабета

Многие люди с диабетом в основном сосредоточены на заботе о хорошей гликемии, т.е. допустимой концентрации глюкозы в крови. Но не стоит забывать и о профилактике или лечении (если присутствует) гипертонии, а также липидных расстройств, среди которых гиперхолестеринемия (повышенный «плохой» уровень холестерина в крови) и гипертриглицеридемия (повышение уровня триглицеридов). Для этого рекомендуется ограничить в рационе солёные продукты, а также так называемые «транс-жиры».

Повторимся, что не существует универсальной диеты для всех пациентов с сахарным диабетом. Оптимальный рацион должен быть составлен индивидуально с учётом возраста, физической активности, наличия осложнений сахарного диабета.

Статья носит информационный характер и не заменят консультацию специалиста.

Пожалуйста, оцените статью

21 комментарий

  1. Татьяна

    Статья очень полезная ,спасибо! У меня диабет 2 типа. Сейчас врачам не до нас! Да и специалистов у нас нет! Лечимся,спасаемся кто как может. Диета хорошая ,стоит дорого!Я перепробовала всё! Но вес ,просто меня убивает! 2 месяца пила витамины ,поправилась на 5 кг,стала пить таблетки Кетоfoчm для похудения,всего неделю 10 таб . желудок заболел . Что делать, уже не знаю.

  2. Анатолий Муха

    Если диабетикам всех типов СК снижать (таблетками, инсулином, диетой, спортом) до нормы здоровых людей, то диабетиков ждет преждевременная смерть!

    А между тем врачи — шарлатаны и сайты по диабету советуют именно такую методику «лечения».

    Пора понять, что нет нигде в мире не только лечения диабета, но нет и компенсации. Я изначально осознал, что главное при контроле СД 2 — это не уровень СК, а контроль уровня инсулина.

    Ужас состоит в том, что пациенты с СД 1 все умирают очень рано, потому что врачи им рекомендуют снижать уровень СК до уровня здоровых людей, вводом излишков инсулина.

    А у пациентов с СД 2 всегда имеется излишний инсулин и с нарастанием стажа диабета эти излишки только увеличиваются. А с переходом на инсулинотерапию этих излишков очень много. Вывод: снижать уровень СК в пределах около 10 ммоль\л (а не до нормы здоровых людей), снизить калорийность еды и количество быстрых углеводов до 30% от общего количества пищи (здоровые люди употребляют до 80% углеводов). Питание трех — разовое и НИКАКИХ перекусов и сахарозаменителей. И очень активно выявлять и лечить сопутствующие патологии.

  3. Каждый день: ходьба 6-7 км;
    3 раза в неделю: плавание от 1000м (30-40 мин);
    3 раза в неделю: упражнения с отягощениями (гантели, штанги, тренажеры, 35-45 мин).
    Только с такой физической активностью поможет диета… Через 4-6 месяцев.

  4. Александр

    Хорошая статья, все правильно написано. Анекдот в тему:
    «Вытакая стройная, что вы едите?
    Тоже что и ВЫ, но на пол-ведра меньше,,,»

  5. Алексей

    Хорошая статья все надо делать вмеру и тогда проживешь долго сколько бог отмерил.Диабет 12 лет

  6. савелий

    Подхватил диабет в конце 2005г. Понятно что 2 типа. Никто диабетикам не помогает, а если и есть кто то делают на отъебись. Тем более какие-то рецепты питания…Даже не выдали глюкометра и тест-полосок. Все покупаю сам. И вы все знаете, что стоит все это не три копейки. Сначала был на диабетоне,и забыл что еще потом на метформине. Потом начались инсулины- лантус и чего то еще. Сейчас биосулины короткий и длинный. И только сейчас выяснили что у меня инсулинорезистентнось.
    И стал сильно поправляться- за месяц на 5 кг. При этом сижу на овощах, благо лето на дворе. Отварное мясо, крупы, физкультурник никудышный я, после инфаркта.И на хрен никому не нужны мы диабетики. У меня знакомый с 240 кг ушел на 90. И ни одной таблетки, только травы и крупы. Его организм это принял. Мои врачи этому не верят. Я даже его фото показывал до и после. Что-то злой получился комментарий…зато честно.

  7. Николай

    У меня вопрос,почему на многие рекомендуемые при диабете продукты,у меня сахар сильно повышается,хотя врачи говорят,что при этих продуктах он должен падать,а когда я ем виноград,сахар падает до нормы,а бывает подымается ни с того,ни с сего,инсулин не помогает,не смотря на инъекции апидры,спасает только стакан 150-200 гр. водки,врачи ни чего вразумительного сказать не могут,може от вас какие толковые советы будут?

  8. Врач-эндокринолог мне сказала, что фрукты, которые можно есть- это зеленые яблоки и груши. А виноград и бананы ни в коем случае нельзя употреблять.В некоторых статьях пишут, что можно есть апельсины.

  9. василий

    у меня тоже тип 2. принимаю випидию и метформин. сахар был 28. через три месяца приема сахар- 5,3. кушаю все . никаких диет. только чай стал пить без сахара.

  10. ГОНЧАРОВА ВЕРОНИКА

    У МЕНЯ САХАРНЫЙ ДИАБЕТ 2-ГО ТИПА 7 ЛЕТ.ПОБЕДИТЬ ДИАБЕТ ОЧЕНЬ СЛОЖНО ИСПОЛЬЗУЯ ТОЛЬКО КОНТРОЛЬ УРОВНЯ ГЛИКЕМИИ И ДИЕТЫ.ЭТО НУЖНО ДЕЛАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО.БЕЗ ЭТОГО МЕДЛЕННАЯ И МУЧИТЕЛЬНАЯ СМЕРТЬ.ЧТО КАСАЕТСЯ ИСКУССТВЕННЫХ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ: У НИХ У ВСЕХ СЕРЬЕЗНЫЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ.ВСЕХ ИХ НУЖНО ПРИНИМАТЬ ПО ГРАММАМ.В ПРОТИВНОМ СЛУЧАЕ ЖДУТ НЕПРИЯТНОСТИ ПО ЗДОРОВЬЮ. МОЖНО ПРИНИМАТЬ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЯ СТЕВИЮ И ПРОИЗВОДНЫЕ ЕЕ ПРОДУКТЫ.ОНА ОТБИВАЕТ ТЯГУ К СЛАДКОМУ.ОЧЕНЬ ПОКАЗАНА НАТУРАЛЬНАЯ ВЫРАЩЕННАЯ В ЕСТЕСТВЕННОЙ СРЕДЕ СПИРУЛИНА.ОНА ПОМОГАЕТ ВОССТАНАВЛИВАТЬ БЕТТА-КЛЕТКИ ,КОТОРЫЕ ВЫРАБАТЫВАЮТ ИНСУЛИН,УЛУЧШАЕТ КАЧЕСТВО ИНСУЛИНА.

  11. Анатолий Муха

    Есть нужно мало, быстрых углеводов не более 30% в суточном рационе. Без глюкозы головной мозг, миокарда сердца и печень функционировать не могут. Именно поэтому все диабетики, которые снижали уровень СК до уровня здоровых людей умерли в муках и преждевременно.

  12. Татьяна

    Статья хорошая, пишите,а мы будем черпать знания,с врачами долго не поговоришь,поэтому нам же надо знать информацию!!!

  13. Наталья

    почему нельзя применять фруктозу ? Зачем ее тогда продают в аптеках и магазинах?

    • Наталья, здравствуйте. Где Вы прочитали, что нельзя употреблять фруктозу? Или это вопрос относится к абзацу про скрытый сахар? Давайте разбираться. Фруктозу действительно применяют как сахарозаменитель люди с диабетом 2 типа. Но можно не означает безгранично. Суточная доза фруктового сахара не должна превышать 30–40 г. У нас на сайте есть статья про сахарозаменители. Она называется Как выбрать сахарозаменитель и не навредить себе Вот там подробно написано о плюсах и минусах сахарозаменителей, в том числе и фруктозы.

    • Давно известно, что лучше сахар съесть парашковую фруктозу , которая вызывает как выяснили онкологию.

  14. надоели вы со своей чушью…фрукты есть надо в первой половине для и главное отказаться от высококалорийной пищи…..

    • Алина, добрый день. А где Вы увидели чушь? И где в статье написано, что фрукты есть нельзя? Там указано, что фрукты есть можно и нужно, только бесконтрольно этого делать не стоит.
      Всего Вам хорошего)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.