Корица не только ароматная приправа, но и популярное средство для лечения воспалительных процессов, заболеваний кожи, расстройств пищеварения. А еще ее используют для снижения массы тела. Последний пункт заинтересовал ученых, ведь лишний вес один из факторов риска развития сахарного диабета 2 типа. Действительно ли, регулярное применение корицы может вызвать изменения в метаболизме организма?
Корица против диабета
Первые исследования о влиянии корицы на снижение уровня глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа провел доктор Алан Хан в 2003 году. В эксперименте приняли участие 60 человек из Пакистана. В течение 40 дней они принимали корицу в дозах 1, 3 и 6 г в сутки. Результат — снижение уровня глюкозы на 18-29%1.
В 2006 году исследование повторили, но на этот раз с участием представителей других этнических групп. У участников обнаружили снижение уровня тестируемых соединений в сыворотке крови, включая глюкозу, но результаты были не такими впечатляющими, как у доктора Хана. Среднее снижение уровня глюкозы составило около 10%.
Было еще немало исследований в этой области. Ученые пытались воспроизвести результаты доктора Хана. Исследования проводились в разных популяциях, но с использованием одинаковых доз, т. е. 1-1, 5 грамм в день.
В 2007 году доктора Томас Соломон и Энди Бланнин из университета Бирмингема провели исследование с участием взрослых людей, у которых не было диабета. Участниками делали тест на нагрузку глюкозой, который включал забор крови и введение стандартизированного 75 г раствора глюкозы с последующим анализом крови с часовыми интервалами.
Читайте также: Диабет у мужчин: есть нюансы
Испытуемые были разделены на три группы: первой давали 5 г корицы непосредственно перед тестом, второй — 5 г за 12 часов до теста, а третьей вводили плацебо.
Результаты удивили. У всех добровольцев, которым давали корицу, уровни глюкозы в сыворотке были намного ниже, резистентность к инсулину также снизилась2.Тем не менее этот эффект был потерян почти сразу после отмены приема экстракта корицы.
Есть ли лечебная сила в корице?
Вероятно, в таком положении вещей виноваты сопутствующие заболевания и лекарства для лечения диабета, которые принимали участники исследований. Медицинские препараты могут уменьшить влияние корицы на метаболизм глюкозы.
Возможно, положительное действие корицы зависит от длительности ее приема. Ведь все исследования длились максимум четыре месяца. Поэтому на их основании трудно оценить долгосрочный эффект употребления коры корицы на организм человека.
Ученые заинтересовались другим показателем, который смог бы снизить риск развития сахарного диабета 2 типа. Это гликированный гемоглобин (HbA1c). Его показатель используют для оценки развития сахарного диабета в современной диагностике.
Читайте также: Как похудеть с диагнозом сахарный диабет
В 2009 году было проведено исследование, которое считается наиболее достоверным, так как в нем приняло участие 109 человек и длилось оно 3 месяца. Участники, с диагнозом сахарный диабет ежедневно получали 500 мг корицы. Результат — уровень гликированного гемоглобина в среднем снизился на 0,37%. Кажется, что это немного, но такая небольшая разница способствует снижению риска сосудистых заболеваний на 16%, ретинопатии на 17–21% и заболеваний почек на 20–33%.
Проводились также исследования с участием людей, страдающих от метаболического синдрома, который среди прочего провялятся нарушением толерантности к глюкозе, ожирением, а также артериальной гипертензией. У участников эксперимента, которые принимали 500 мг экстракта корицы в день, наблюдалось снижение систолического давления, уровня глюкозы в крови и уменьшение массы тела.
Читайте также: Ошибки в питании, которые совершают люди с диабетом 2 типа
Сколько корицы в день можно принимать
Исследования показывают, что безопасная суточная доза корицы составляет 1-2 г Ученые говорят, что вы можете принимать до 6 г в день, но не более 6 недель, иначе возможны побочные эффекты.
Осторожно — побочные эффекты от применения корицы
Кумарин, содержащийся в корице, может вызвать повреждение печени и почек. Корица также ускоряет работу сердца и раздражает желудок. Хотя эта приправа вызывает аллергию крайне редко, некоторые люди проявляют гиперчувствительность на некоторые компоненты корицы. Также могут возникнуть расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта и общее недомогание.
Особую осторожность следует соблюдать, если вы принимаете лекарственные препараты, особенно антибиотики.
Несмотря на то что результаты клинических исследований о влиянии корицы на снижение уровня глюкозы в крови довольно призрачны, они существуют. Даже незначительных изменений бывает достаточно для успешного начала трудного пути к здоровью.
Не забывайте, что для лечения диабета основные шаги — это изменение образа жизни, отказ от вредных привычек и контроль питания.
Источники:
1. Корица улучшает уровень глюкозы и липидов у людей с сахарным диабетом 2 типа. Diabetes Care 2003;26: 3215-8.
2. Изменения в толерантности к глюкозе и чувствительности к инсулину после 2 недель ежедневного приема корицы здоровыми людьми. Eur J Appl Physiol 2009;105: 969-76.
3. Эффективность корицы для снижения уровня гемоглобина A1C у пациентов с сахарным диабетом 2 типа: рандомизированное контролируемое исследование. J Am Board Fam Med 2009;22: 507-12.