Продукты, которые снизят ваш холестерин

Избыток холестерина — основной фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому так важно стараться снизить уровень «плохого» холестерина, повышая «хороший». Достигается это путём сокращения в рационе жиров. Их доля должна быть не больше 30% от общего числа калорий. Необходимо уменьшить количество насыщенных жирных кислот и сделать упор на ненасыщенные. А чтобы вам было легче скорректировать свой рацион мы составили список продуктов, снижающих холестерин.

Овсянка

Овсянка на завтрак — это выгодный союзник в борьбе с холестерином. В ней содержится особое вещество — бета-глюкан. Внутри пищеварительного тракта оно образует густой гель, который связывает холестерин в кишечнике до того, как организм его поглотит.

Читайте также: 10 преимуществ овсянки для здоровья

Орехи

Это очевидно, что они содержат жир, но это мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина. Нет закуски лучше для здоровья сердца, чем орехи, которые содержат клетчатку, белки, витамин Е, магний, витамины группы В и калий. Употребляйте по тридцать грамм, по крайней мере пять раз в неделю.

Соя

Продукты на основе сои снижают уровень холестерина в крови. И это не все преимущества. Соя —отличный источник белка, и в отличие от мяса не содержит насыщенных жиров.

Читайте также: Соя – польза или вред для здоровья?

Клюквенный сок

Сок из клюквы известен, как эффективное средство для борьбы с инфекциями мочевыводящих путей. Но недавние исследования показывают, что антиоксиданты в клюквенном соке способны защитить ваше сердце и снизить холестерин.

Виноград

Кверцетин, в тёмных сортах винограда защищает артерии и борется с «плохим» холестерином.

Рыба

Лосось и другие сорта жирной рыбы, например, скумбрия, сардины и тунец содержат жирные омега-3 кислоты. Они помогают стабилизировать сердечный ритм, снизить уровень холестерина и триглицеридов и укрепляют артерии.

Бобовые

Фасоль, горох, чечевица — отличные источники клетчатки. Одно исследование показало — если съедать половину стакана вареной фасоли  в день в течение 12 недель, то уровень «плохого» холестерина снизится на 7%.

Черника

Содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со старением клеток и снижают уровень плохого холестерина.

Читайте также: 3 способа снизить холестерин без лекарств

Продукты, содержащие пектин

Это цитрусовые, яблоко, морковь. Пектин — тип растворимого волокна. Его особенность заключается в том, что двигаясь по желудочно-кишечному тракту это вещество впитывает в себя холестерин и другие вредные элементы. Исследования британских ученых показали, что употребление двух морковок в день (около 200 г) в течение трёх недель снижает уровень холестерина на 11%. Исследование влияния яблок на холестерин принесло аналогичные результаты.