При стабильно высоких показателях уровня холестерина и диагностике атеросклероза необходимо уделить пристальное внимание питанию. Под запрет попадает жирная пища, алкоголь, блюда фастфуда, сладости и другие продукты, которые негативно влияют на организм даже здоровых людей. Продукты полезные для сосудов препятствуют отложению атеросклеротических бляшек и улучшают состав крови. Что обязательно должно присутствовать в вашем рационе?
Продукты полезные для сосудов
Рыба
Это ценный продукт особенно для людей склонных к атеросклерозу. Лосось, скумбрия, сельдь, тунец, сардина — содержит омега-3 жирные кислоты. Употребление жирной рыбы два раза в неделю снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает воспаление и улучает холестериновый обмен.
Читайте также: Какая рыба самая полезная для здоровья🐟
Цельнозерновые продукты
Чтобы разгрузить печень и помочь ей в борьбе с лишним холестерином старайтесь, чтобы каждый день в вашем рационе были продукты, богатые растворимой клетчаткой. Пищевые волокна связывают и выводят из кишечника желчные кислоты, используемые печенью для производства холестерина.
Источники растворимой клетчатки — цельнозерновой хлеб из муки грубого помола, бурый рис, овсяная и гречневая крупы, большинство овощей и фруктов.
Гранат
Содержит фитовещества. Они защищают слизистые оболочки артерий от воспалений и повреждений. Гранатовый сок стимулирует в организме выработку окиси азота, что улучшает движение крови в сосудах.
Читайте также: О пользе граната для здоровья
Брокколи и другие виды капусты
Эти продукты обеспечат организм витаминами С и К, которые предотвращают отложение солей в холестериновых бляшках. Кроме того, в брокколи много клетчатки, а она нормализует уровень холестерина.
Добавляйте брокколи в супы или тушите в качестве гарнира. Помните — правильно приготовленная капуста должна слегка хрустеть, поэтому не готовьте ее слишком долго.
Хурма
В ней в 2 раза больше клетчатки и антиоксидантов, чем в яблоках. Это важные вещества для хорошей работы кровеносной системы.
Куркума
У куркумы сильное противовоспалительное действие. Специя предупреждает затвердевание артерий, уменьшает жировые отложения в них.
Читайте также: Лечение куркумой: практические советы по применению
Тыква
Прекрасно усваивается, содержит клетчатку и много бета-каротина, обладающего сильными антиоксидантными свойствами. Тыква полезный продукт для профилактики атеросклероза.
Авокадо
Содержит цинк и другие минералы необходимые для восстановления сосудистых стенок. Попробуйте класть на хлеб тонкие ломкие авокадо вместо сливочного масла. У людей, которые ежедневно в течение недели едят авокадо, в среднем на 17% снижается уровень «плохого» холестерина.
Читайте также: Сколько яиц в день можно съедать и не беспокоиться о холестерине
Клюква
Естественная защита от атеросклероза. Ягода богата калием и аскорбиновой кислотой, а также биофлавоноидами, полифенолами и пектинами. Столь сильный состав клюквы укрепляет сосуды и борется с плохим холестерином.
Шпинат
Шпинат содержит предотвращающие ужесточение артерий вещества — витамин С и лютеин, магний, который улучшает работу сердца и другие вещества, нормализующие кровяное давление.
Зимой свежий шпинат можно заменить замороженными листьями, добавляйте их в омлеты, супы, салаты.
Миндаль и грецкие орехи
Это бесценные источники омега-3 жирных кислот. Миндаль обеспечит витамином Е и клетчаткой, а грецкие орехи особенно полезны для здоровья сердца и мозга.
Сок грейпфрута
Один из наиболее эффективных способов укрепления сосудов и снижения холестерина. Грейпфрут поддерживают работу сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию пектина. Уже один стакан грейпфрутового сока в день защищает от болезней сердца и атеросклероза.
Обязательно проконсультируйтесь с врачом, грейпфрутовый сок несовместим со многими лекарствами.