Правда и мифы о воде

  Правильное питание 

Большинство людей вопреки предупреждениям медиков, которые рекомендуют выпивать полтора – два литра воды в день, доводят себя до состояния обезвоживания. Почему так происходит? Оказывается, есть некоторые стереотипы, под влиянием которых, человек не употребляет воды в достаточной количестве. Какие-то из них реальны, а какие-то миф и домыслы.

1. Вода вызывает отеки

Это миф, потому как отёки вызывает обезвоживание. Организм чувствует дефицит воды и пытается сделать запасы впрок. Отёки сойдут, когда вы напитаете тело водой.

 2. Вода вымывает минеральные вещества из организма

Ещё один домысел. Ничего плохого не произойдёт, когда пьёшь столько воды, сколько расходуешь. Ведь мы теряем жидкость непрерывно: с дыханием и потом. Вода испаряется с кожи все время, даже если вы не замечаете. И это всё, не говоря о самой очевидной системе выведения жидкости.

Вода действительно начнёт вымывать из тела не только отходы жизнедеятельности клеток и вредные вещества, но и минералы, если перевыполнить естественную потребность в восполнении влаги. Чтобы этого не происходило надо пить больше двух с половиной литров воды за день.

 3. Вода даёт дополнительную нагрузку на сердце и почки

Это тоже миф. Если вы не страдаете острыми расстройствами системы кровообращения, вода вам только поможет.

Медицинские показания для уменьшенного потребления воды должны быть очень весомыми, но и в этом случае суточная норма не уменьшается. Рекомендуется лишь употреблять жидкость небольшими порциями, отказаться от чая, кофе и прочих напитков, отдав предпочтение чистой воде.

 4. От воды больше потеешь

Очередной миф. Конечно, никто не любит много потеть. На коже образуется неприятная липкость, не говоря уже о возможном запахе.

Дело не в том, что когда пьёшь, начинаешь больше потеть, а в том, что если не восполнять потерю жидкости потеть будет нечем. Этот процесс придуман непросто так, а для терморегуляции. Вода испаряется, тело охлаждается, а системы и органы нормально функционируют.

Но когда вода покидает тело, все клетки сжимаются, отдавая влагу. Не получая ничего взамен, они начинают умирать. Ваша кровь сгущается, и сердцу становится сложнее её перекачивать, увеличивается вероятность образования тромбов. Пополнение запасов влаги остро необходимо, даже если вы потеете. Ведь вода уже покинула организм, и нужно скорее восполнить её дефицит.

5. Чай, сок и суп идут в общий зачёт полученных жидкостей

Это миф, всего лишь наполовину. Чтобы усвоить пищу, нужен процесс пищеварения. Для усвоения воды не требуется выделение пищеварительных ферментов. Следовательно, все, что содержит калории – это еда. Сладкий чай, суп, компот, кисель, кефир, молоко, сок, сладкая газировка.

 6. Если употреблять достаточно воды, можно помолодеть

Это правда. Обезвоживаясь, клетки сжимаются, в том числе и клетки кожи. Со временем они теряют свою эластичность, и стать ровными уже не могут. Появляются морщины и заломы. Клетки, наполненные водой, составляют прочный каркас вашей кожи, коллаген вырабатывается в достаточном количестве, и старение наступает позже.

 7. Если много пить, можно похудеть

Это действительно так. Во-первых, спадают отеки. Во-вторых, часто мы путаем жажду с голодом, и вместо того, чтобы выпить полстакана чистой воды, перекусываем. Здоровый водный баланс убережёт вас от необдуманного и ненужного переедания.