Домой » Правильное питание » Можно ли пить воду во время еды?
можно ли пить воду во время еды

Можно ли пить воду во время еды?

Действительно ли стакан воды во время еды имеет негативные последствия? Как он повлияет на пищеварение? Давайте разбираться.

Можно ли пить воду во время еды?

Чтобы разобраться в этом вопросе начнем с основ пищеварения.

Именно в тот момент, когда пища попадает в рот и вы начинаете ее разжёвывать, начинается процесс пищеварения. Слюнные железы начинают вырабатывать слюну, которая содержит ферменты, помогающие расщеплять и смягчать пищу, подготавливая ее для плавного движения по пищеводу и желудку.

В желудке пища смешивается с желудочным соком. Следующий этап пищеварения происходит в тонком кишечнике. Там уже пищевой комок смешивается с пищеварительными ферментами из поджелудочной железы и желчной кислотой из печени. В этот момент происходит подготовка питательных веществ для всасывания в кровоток.

Большинство питательных веществ поглощается при «путешествии» по тонкому кишечнику. Пищеварение заканчивается, когда остатки непереваренной пищи выводятся из толстого кишечника.

В зависимости от того, что вы съели процесс может занять от 24 до 72 часов.

Читайте также: Почему так важно тщательно пережёвывать пищу?

Вызывает ли вода проблемы с пищеварением?

Многие утверждают — вода во время еды, разбавляет желудочной кислоты и пищеварительные ферменты и организму сложно переваривать пищу.

Наш организм —сложный, но хорошо продуманный механизм. Если желудок «чувствует», что не может что-то переварить, то вырабатывает больше ферментов и повышает кислотность желудочных соков и вода здесь ни при чём.

Скорость пищеварения

Другой аргумент против употребления жидкости во время еды — вода увеличивает скорость, с которой твердые продукты покидают желудок и это приводит к плохому пищеварению.

Как бы логично ни звучало это утверждение, никакие научные исследования не подтверждают его. Да, жидкость проходит через желудочно-кишечный тракт быстрее, чем твердые вещества, но она не влияет на скорость переваривания.

Читайте также: 7 простых способа улучшить пищеварение

В некоторых случаях вода улучшает пищеварение

Жидкость помогают расщеплять большие порции пищи, облегчая их перемещение из пищевода в желудок. Это предотвращает метеоризм и запоры. Кроме того, во время пищеварения желудок выделяет воду вместе с желудочной кислотой и пищеварительными ферментами.

На самом деле, эта вода необходима для правильного функционирования этих ферментов.

Кому не следует пить воду во время еды?

Для большинства людей вода во время еды не страшна для пищеварения. Однако, существует заболевание при которых приём напитков нежелателен, например, гастроэзофагеальный рефлюкс.

Жидкость увеличивает объём желудка, и это приводит к давлению в нём как в случае приема большого количества пищи. Это может вызвать кислотный рефлюкс у людей с гастроэзофагеальным рефлюксом.

Итак, можно ли пить воду во время еды?

Пить или не пить воду во время приема пищи — решать вам. Питьевая вода может способствовать мягкому пищеварению. Но во всём следует соблюдать здравый смысл и если пить воду, то в меру и лучше тогда, когда вы чувствуете такую необходимость.

Пожалуйста, оцените статью

Дзен Динамика Жизни

Смотрите также

причины синдрома раздраженного кишечника

Почему «раздражен» кишечник и как его успокоить

Синдром раздраженного кишечника (СРК) довольно часто встречающееся нарушение работы пищеварительной системы. Заболевание встречается у 15-20% …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.