Секрет морковного сока

Морковь является богатым источником необходимых питательных веществ и минералов. Преимущества этого овоща разносторонние. Лекарственные свойства наряду с восхитительным вкусом делают морковку важным ингредиентом в кухнях всего мира. Хорошей привычкой является выпивать каждый день стакан морковного сока. И сейчас вы узнаете почему. Итак, какова польза морковного сока?

 Улучшает пищеварение

Стакан морковного сока за 20 минут перед едой поможет стимулировать секрецию пищеварительных соков, что позволяет организму воспользоваться всеми микро и макро питательными веществами, которые вы потребляете.

Растворимые волокна в моркови способствуют пищеварению и позволят долгое время чувствовать насыщение.

Улучшает зрение

Конечно же все знают об этой пользе морковного сока. В сегодняшнем мире современных технологий, где почти у всех глаза приклеены к смартфонам, ноутбукам, компьютерам, планшетам очень важно сохранить глаза здоровыми. Морковь содержит лютеин и бета-каротин, которые помогают поддерживать здоровое состояние сетчатки глаза. Сделать своим глазам одолжение – пейте морковный сок, они вам за это будут бескрайне благодарны!

Укрепляет здоровья лёгких

Морковный сок отлично подходит для укрепления здоровья лёгких, в том числе защиты дыхательной системы от угроз заражения. Он помогает бороться с вредными побочными эффектами, связанными с курением. Дело в том, что морковный сок очень богат витамином А, что способствует снижению риска развития эмфиземы, которая является одним из крупнейших рисков для курильщиков.

Предотвращает развитие рака

Морковный сок содержит большое количество каротиноидов, а их действие связано со снижением на 20% рака молочной железы в период постменопаузы. Некоторые исследования, изучая пользу морковного сока, показали на 50% снижение развития следующих видов рака: гортани, толстой кишки, простаты, шейки матки и мочевого пузыря. Другие исследования показали аналогичные результаты в отношении рака лёгких.

Повышает метаболизм

Морковный сок содержит большое количество витаминов, которые помогают в разрушении глюкозы, жиров и белков. Всё это увеличивает обмен веществ и, таким образом, способствует похудению. Витаминные комплексы также помогают снизить уровень стресса и депрессии, которые обычно сдерживает потерю веса. Фосфор в морковном соке обеспечивает оптимальное использование энергии в организме и уменьшает боль после тренировки.

Улучшает качество грудного молока

Кормящие мамы также должны рассмотреть пользу морковного сока, так как он поможет обогатить им молоко. Морковный сок – это отличный способ обеспечить ребёнка, находящегося на грудном вскармливании витамином А.

Регулирует уровень сахара в крови

Не стоит бояться, что сладость морковного сока вызовет скачки сахара в крови. Растительные пигменты, находящиеся в овоще насыщены антиоксидантными свойствами, которые помогают снизить уровень сахара в крови и держать его на оптимальном уровне.

Борется со старением

Ещё одна польза морковного сока. Бета-каротиноиды при поступлении в организм превращаются в витамин А и уменьшают дегенерацию клеток. Таким образом, замедляется старение организма. Это в значительной степени повышает количество коллагена в коже и помогает сохранить её эластичность.

Снижает уровень вредного холестерина

Морковный сок – хороший источник калия, который известен как эффективное средство в снижении плохого холестерина. Здоровые волокна, содержащиеся в морковном соке, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Если вы убеждены о том, что пришла пора попробовать морковный сок, предлагаем пару рецептов.

Морковно-яблочный сок

Ингредиенты:

— 1 яблоко;

— 2-3 очищенные моркови;

— немного имбиря (по желанию)

Процесс приготовления прост. Всё, что вам нужно это положить все ингредиенты в соковыжималку. Когда всё будет готово, пейте и наслаждайтесь!

Зелёный морковный сок

Ингредиенты:

— 3-4 очищенные моркови;

— ½ огурца;

— ½ яблока (лучше несладкого);

— 1 очищенный лимон;

— немного имбиря

Все ингредиенты для приготовления положите в соковыжималку.