Домой » Правильное питание » О пользе оливок для здоровья

О пользе оливок для здоровья

Оливки – это широко используемый продукт питания во всём мире. Хотя большинство людей привыкли думать о них как о пикантном добавлении в салаты, блюда из мяса и птицы, на самом деле они могут принести пользу для здоровья.

Растут оливки на дереве и бывают разных сортов. На вкус они горчат, поэтому перед употреблением их вымачивают.

В этих ягодах высокое содержание жира. Как ни странно, но именно это качество жиров представляет  пользу оливок для организма.

Независимо от сорта, оливки содержат высокие уровни мононенасыщенных жирных кислот, которые связаны с многочисленной выгодой для здоровья. Оливки являются богатым источником фитонутриентов, которые функционируют главным образом как антиоксиданты и обеспечивают защиту от воспалений.

Давайте подробнее рассмотрим, чем полезны оливки. Какую пользу и защиту они могут принести для здоровья.

Оливки обеспечивают здоровьем сердечно-сосудистую систему

Несмотря на свои размеры, оливки содержат широкий спектр антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом.

Свободные радикалы вырабатываются организмом, так как он взаимодействует с кислородом и производит энергию.

Находясь внутри клеток, свободные радикалы окисляют молекулы холестерина, заставляя их задерживаться на стенках артерий.

Это затвердение и сужение стенок артерий увеличивает риск болезней сердца и инсульта.

Антиоксиданты помогают защитить здоровье сердечно-сосудистой системы, нейтрализуя свободные радикалы. Польза оливок заключается в том, что они являются отличным источником витамина Е, а также более 30 полифенолов  — это всё мощные антиоксиданты.

Кроме того, типы жиров содержащихся в оливках, в частности, мононенасыщенные жирные кислоты, олеиновая кислота и омега-3 жирные кислоты помогают снизить риски заболеваний сердца.chem-polezny-olivki-2

Профилактика рака

Исследования показывают, что хронические воспаления и окислительный стресс являются одними из наиболее важных факторов в развитии болезней, включая рак. Оливки могут помочь снизить риск развития рака, так как предоставляют богатый запас антиоксидантов и противовоспалительных питательных веществ.

Оливки влияют на потерю веса

Исследования показали, что потребление мононенасыщенных жиров вместо насыщенных, а также трансжиров может помочь в потере и контроле веса.

Диета с содержанием оливкового масла, приводит к снижению холестерина в крови и снижению веса.

Оливки полезны для здоровья пищеварительной системы

Эти ягоды являются хорошими источниками клетчатки. 100 грамм оливок обеспечивает около 3,2 грамма от общей рекомендуемой суточной дозы.

Рекомендованная норма потребления клетчатки для мужчин составляет 38 граммов и 25 граммов для женщин.

Нерастворимая клетчатка способствует здоровью пищеварительной системы.

Оливки, как защита от анемии

Эти ягоды богаты железом, который является незаменимым компонентом для хорошего уровня гемоглобина.

Спелые оливки содержат около 3,30 грамма железа на каждые 100 граммов.chem-polezny-olivki-1

Польза оливок для здоровья волос и кожи

Обильное содержание антиоксидантов в оливках может принести больше, чем польза для сердца. Замедлить признаки старения, придать коже молодой вид, защитить её от ультрафиолетовых лучей, повлиять на красоту волос благодаря витамину Е – это то, чем полезны оливки.

Влияние на здоровье глаз

Оливки являются источником витамина А, который необходим для хорошего зрения. Исследования показывают, что люди, которые едят продукты, содержащие этот витамин, снижают риск развития катаракты.

Чашка оливок обеспечивает около 10% от рекомендуемой дозы потребления витамина А.

Теперь вы знаете, чем полезны оливки. Эти ягоды могут быть не только пикантным добавлением к вашему столу, но и источником здоровья.

Смотрите также

продукты полезные для печени

Продукты и травы, которые спасут вашу печень

Печень — один из самых важных органов. Она нейтрализует токсины, удаляет вредные вещества, а также …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.