Что такое сыроедение и каковы его преимущества

Что такое сыроедение? Это не диета для потери веса. Сыроедение — это образ жизни, в котором рацион состоит из 75 процентов фруктов и овощей. А именно это питание, где употребляются необработанные, сырые, часто органически выращенные растительные продукты, а точнее свежие фрукты, овощи, семена, орехи, зёрна, бобы и морские водоросли. Суть сыроедения заключается в том, что растительная пища в её естественном состоянии (сырая и необработанная) является наиболее здоровой для организма. Сторонники такого питания верят, что когда пища готовиться при температуре выше 46 градусов, она теряет ферменты, которые помогают переваривать и усваивать еду организмом. Те, кто практикует сыроедение, убеждены – чем больше сырой пищи вы едите, тем здоровее будите.

Если вы хотите придерживаться такого питания, то должны привыкнуть к специальным методам, используемых для подготовки сырых продуктов. То есть вы непросто приносите из магазина морковь и начинаете её жевать. Диета предполагает такие способы приготовления, как измельчение, смешивание, обезвоживание и шелушение продуктов. Таким образом, вы сможете добавить разнообразие в ваши ежедневные блюда и сделать их лучше усвояемыми для желудка.

Польза сыроедения

Те люди, которые употребляют в пищу больше сырых продуктов, утверждают, что их качество сна улучшилось. Для отдыха ночью требуется меньше времени и сон становиться более крепким.

Другая важная польза сыроедения заключается в значительном сокращении употребления сахара, соли и искусственных добавок. Когда в вашем рационе большая часть пищи сырая все эти вредные составляющие исключаются.

Доказано, если ваш рацион на 70 процентов состоит из сырых продуктов, то концентрация холестерина в крови существенно уменьшается.

У сторонников сыроедения высокий уровень энергии. Это обусловлено тем, что они употребляют меньше токсинов, которые присутствуют в переработанной пище.

Важнейшая польза сыроедения, заключается в том, что такое питание хорошее подспорье при похудении. Вы сможете потерять лишний вес естественным путём, получая питательные вещества из сырых овощей и фруктов.

Поедание сырых продуктов оказывает благотворное влияние на ваше здоровье, потому как вы потребляете меньше жиров и обработанных пищевых продуктов. У тех женщин для кого сыроедение является образом жизни, была отмечена положительная тенденция женского здоровья. Немецкое исследование, проведённое в 2003 году, показало, что женщины, которые ели сырые овощи имели низкую вероятность развития рака молочной железы.

Улучшение пищеварения – это одно из главных преимуществ сыроедения. Приготовленная пища разрушает природные энзимы. Эти ферменты помогают организму переваривать пищу. Значит, чем больше сырых продуктов вы едите, тем эффективнее работает ваша пищеварительная система.

К пользе сыроедения также можно отнести укрепление иммунитета, улучшение ясности ума, очищение кожи и любых загрязнений вашего организма, уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и других хронических заболеваний.

Если вы решили стать сыроедом, то вам понадобиться много решимости, мотивации и самоорганизации. Обратите внимание, что при этом питании может произойти дефицит таких питательных вещества, как кальций, железо, витаминов В12 и D, белков. Поэтому необходимо дополнять свой рацион недостающими витаминами и питательными веществами для поддержания здорового баланса организма и хорошего самочувствия.