Динамика Жизни Путь к здоровому образу жизни, стройности и счастью
Про некоторые продукты мы с полной уверенностью можем сказать — они вредны для здоровья, потому что содержат вредные вещества и делаем выбор в пользу полезной пищи. Но существуют здоровые продукты, которые могут негативно отразиться на здоровье, если переусердствовать с их количеством.
Соки фруктовые
Существует огромная разница между соком из фруктов и фруктовым соком. Последний часто состоит только из воды, сахара и химических вкусовых добавок, не имеющих ничего общего с фруктами. Не стоит и переоценивать пользу 100% сока из фруктов. Он практически не содержит ценной для здоровья клетчатки. Поэтому присутствующий в соках сахар проникает в кровь гораздо быстрее, чем это происходит, когда мы едим фрукты в первозданном виде.
Хлопья
Это, вероятно, худшее, что вы можете съесть на завтрак. Даже если на упаковке написано «из цельного зерна» или «с низким содержанием жира». Из-за очень высокого количества простых сахаров, потребление хлопьев неизбежно вызовет резкое повышение уровня глюкозы в крови и идущий за ним выброс инсулина. В результате уже через несколько часов ваш организм будет требовать очередной порции сахара и, скорее всего, добьётся своего. Гораздо лучше начать день с пищи состоящей из необработанных продуктов и содержащей белок, например, яйца и овощи.
Тунец
Тунец — источник белка, жирных кислот омега-3, витаминов D3, B12, B3, кальция и железа. Потребление тунца рекомендуется в первую очередь людям, имеющим проблемы с системой сердечно-сосудистой системой. Полиненасыщенные жирные кислоты омега – 3 снижают содержание «плохого» холестерина и предотвращают развитие атеросклероза. Очень часто люди, придерживающиеся диеты, включают тунец в свой рацион. Однако в отношении этой рыбы следует проявлять осторожность и не употреблять её в больших количествах.
Читайте также: Семь причин приготовить салат с тунцом
Тунец накапливает в своём организме ртуть. Содержание ртути зависит от возраста рыбы и её размера (чем старше, тем больше может быть накопленной ртути). Конечно стандартная порция тунца не принесёт вред здоровью. Но не следует есть эту рыбу часто и регулярно, потому что токсичное соединение в ней, негативно влияет на нервную систему, зрение и слух.
Обработанные продукты, не содержащие глютен
В последнее время стало модным избегать пищу, содержащую глютен. И в этом нет ничего плохого, если бы не изобретательность производителей продуктов питания, которые на волне «антиглютеновой» моды наводнили рынок бесчисленными безглютеновыми вариантами продуктов, общепризнанных за здоровые. Однако стоит отдавать отчёт — многие продукты по-прежнему содержат простые сахара и бесчисленные компоненты, являющиеся результатом химического синтеза, вне зависимости от содержания в них глютена. Принцип прост — «без глютена» не означает автоматически «здоровый».
Читайте также: Что такое глютен и чем он вреден?
Соя
Соя богата белками, углеводами, витаминами, магнием, кальцием, фосфором, ненасыщенными жирными кислотами и антиоксидантами. Может показаться, что её можно употреблять без каких-либо ограничений. Между тем соя содержит вещества, которые в избытке оказывают неблагоприятное влияние на работу щитовидной железы. У мужчин под воздействием фитоэстрогенов, содержащихся в сое, могут возникнуть проблемы с фертильностью. Поэтому не стоит переусердствовать с соей в рационе. Суточная допустимая доза не должна превышать 50 грамм.
Читайте также: Соя – польза или вред для здоровья?
Обезжиренный йогурт
В целом употребление йогурта полезно для здоровья. К сожалению, этого нельзя сказать о его низкокалорийном варианте и всё дело в производственном процессе. После удаления большей части натурального жира, вкус продукта теряется. Но производители заботятся о вкусовых ощущения потребителей и часто добавляют всевозможные синтетические подсластители, которые стимулируют аппетит.
Читайте также: А вы всё знаете о пользе йогурта?
Сироп из агавы
Преподносится как естественная альтернатива сахара и даже мёда. Сироп из агавы примерно в три раза слаще сахара, содержит до 70% фруктозы, а гликемический индекс в 4-5 раз ниже, чем у мёда.
Нет ничего плохого в употреблении умеренного количества фруктозы, которую содержат фрукты, но в сиропе из агавы её слишком много. Использование его на каждый день, может способствовать развитию инсулинорезистентности, а также повышению концентрации триглицеридов в крови.
Мюсли
Это смесь хлопьев, изюма, орехов, сухофруктов и мёда. Теоретически —вполне здоровые продукты. Но проблема в том, что при производстве в промышленных масштабах применяются различные методы «усовершенствования» — добавление сахара и масла, что прибавляет калорий. Так, здоровое питание становится высококалорийной ловушкой. Самые полезные мюсли те, которые вы приготовили сами.
Многие из нас ошибочно полагают, что здоровое питание и диета — это одно и то же. В этом списке представлены полезные продукты, поедание которых с большой вероятностью отразится на вашей фигуре.
Почему именно запечённые в духовке яблоки – отличный способ утолить голод на ночь глядя? Всё очень просто. Дело в том, что свежие, хрустящие сочные яблочки провоцируют аппетит. Стоит полакомиться любимыми фруктами на голодный желудок, и вам захочется дополнить скромную трапезу большим количеством уже неполезных продуктов. Так что гораздо лучше запечь яблоки в духовке. Более того, печеные яблоки, политые мёдом и посыпанные корицей, вполне могут заменить полноценный десерт, а вещества, содержащиеся в яблоках, приготовленных любым способом, способствуют крепкому сну.