Трамвай-ресторан в Милане

В Милане практически невозможно всё посмотреть и попробовать, но если вы сядете на трамвай-ресторан, то всё можно успеть за одну ночь. Это интересное развлечение для посетителей, похожее на трамвай желаний. Трёхчасовой тур в течение которого можно насладиться прекрасным ужином, и рассмотреть достопримечательности Милана.

В обычном ресторане если вы занимаете место у окна, то картина, отражающаяся там, практически не меняется. Атмосфера этого необычного ресторана прекрасна тем, что пейзаж за окном постоянно разный.

Самая нелёгкая работа досталась вагоновожатому, ведь трамвай надо вести очень плавно. Одно резкое движение и стекло повсюду от посуды.

Да и для работы официантом нужна определённая сноровка. Самое сложное держать равновесие на поворотах и в то же время подавать вовремя еду.

В трамвае не хватает места для приготовления изысканных блюд. Поэтому все шедевры создаются на главной кухне и передаются в трамвай перед самым отправлением. В самом же ресторане на рельсах есть основная кухня, в которой готовую еду раскладывают по тарелкам. Там же находится и духовка, микроволновка и холодильник, заполненный едой.

Здешнее меню состоит из четырёх основных блюд с мясом и морепродуктами. Есть и вегетарианский вариант. В этом ресторане традиционный итальянский подход к еде. В блюдах мало ингредиентов, но каждый из них особенный.

Меню очень заманчиво. Возможно, карпаччо из говядины блюдо для гурманов, но когда вы видите, какие здесь используются ингредиенты, то просто невозможно устоять. В состав входят филе миньон, каперсы, свежие травы и салат, лук и тонкие ломтики ананаса.

Невероятно сочный тартар. В нём прекрасно сочетаются каперсы, бальзамический уксус и тропические нотки ананаса. Такое блюдо может приготовить только итальянский шеф-повар.

Молочный поросёнок с абрикосами необычное блюдо. Это полоска сала, которую завернули в филе. В свинине идеальное сочетание количества специй. Она очень мягкая, а абрикос, который находится прямо в центре блюда, добавляет нужную сладость.

Итальянская классика – лазанья здесь, конечно же, лучшее блюдо. Листы пасты, приготовленные вручную, соус бешамель, осьминог в томатном соусе, домашний песто, мясной соус и сыр. После нескольких слоёв свежей пасты, вы добираетесь до осьминога. Это невероятно.

Фантастически вкусная еда в трамвае в прекрасном городе. За окном одно потрясающее здание сменяется другим. После посещения этого необычного ресторана вы уже никогда не сможете воспринимать общественный транспорт, так как раньше.